Cuando se habla de grasa, se tiende a pensar siempre en algo negativo. No obstante, ningún cuerpo puede funcionar sin grasa.

El cerebro está formado por grasa, las hormonas se forman a partir de grasa. En nuestro cuerpo podemos encontrar dos grandes tipos de grasa.

Los tipos de grasa corporal

Si nuestro cuerpo no pudiera almacenar grasa, no podríamos sobrevivir. El tejido adiposo es la manera como almacenamos grasa. Se compone por grasa blanca y grasa marrón. También podemos encontrar una grasa de color intermedio.

Tejido adiposo blanco

Por su parte, la grasa blanca tiene como función principal el almacenamiento de energía. Funciona como un aislante térmico, ayudando a mantener estable la temperatura corporal.

Tejido adiposo marrón

Conocido comúnmente como grasa marrón, es una parte del tejido adiposo. Su principal función es la termorregulación. Este tejido produce calor al momento de temblar los músculos.

Abunda fundamentalmente en los bebés recién nacidos y en aquellos animales que se encuentran en estado de hibernación. También se encuentra en los seres humanos adultos.

Los adipocitos son las células de la grasa. Los marrones cuentan con muchas gotas de lípidos más pequeñas y mayor cantidad de mitocondrias, los blancos tienen sólo una gota de lípidos y menos mitocondrias. Los adipocitos blancos tienen una menor capacidad de producir energía.

Los generadores de energía de las células son las mitocondrias. Convierten las calorías, el oxígeno y también el calor en energía que el cuerpo necesita para el funcionamiento habitual.

¿Por qué la grasa marrón es beneficiosa?

La grasa no es mala, sino el exceso de ésta. La grasa marrón tiene grandes beneficios. Entre estos, podemos destacar los siguientes:

• Favorece la densidad ósea,
• Mejora el metabolismo de la glucosa,
• Mejora la sensibilidad a la insulina,
• Activa, mediante la exposición al frío, la producción del factor de crecimiento de fibroblastos 21, un factor antidiabetes y antiobesidad,
• Con exposición al frío aumenta la irisina, mejorando la sensibilidad a la insulina,
• Favorece la salud del corazón,
• Puede absorber triglicéridos del torrente sanguíneo, quemándolo como energía.

¿Se puede aumentar la grasa marrón en el cuerpo?

Se conocen tres maneras de aumentar la grasa marrón, la grasa quemadora de grasa:

Frío

El frío obliga al cuerpo a generar más calor para poder mantener una temperatura interna estable pese a la temperatura del exterior. La grasa marrón quema calorías para mantener al cuerpo caliente. Para mejorar la termorregulación se recomienda tomar una ducha fría durante unos minutos, usar menos abrigo y realizar actividades como natación en invierno.

Sueño

Muchos son los problemas implicados en no dormir lo suficiente. Se sabe que se aumenta de peso cuando hay un mal sueño, a la vez que aumentan los niveles de azúcar en sangre. Mejorando el sueño se puede lograr un aumento en la grasa marrón.

Actividad física

Por último, la actividad física es fundamental para una vida saludable, tanto física como mental. La actividad física frecuente puede tener un efecto positivo sobre hormonas que mejoran la composición del cuerpo.

Tanto entrenamientos de fuerza (pesas) como aeróbicos (caminar, correr, saltar cuerda) mejoran la densidad mitocondrial. Esto lleva a una mejor producción de energía.

Una buena forma de combinar estos factores es haciendo deporte al aire libre en días de fríos. No obstante, se recomienda aquellos deportes que hacen al cuerpo entrar en calor velozmente, como puede ser salir a correr.

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